Стрелка наверхНаверх

Франшиза федеральной сети пекарен «Маковка»

Откройте прибыльную пекарню

и зарабатывайте от 
2 500 000 руб.
в год

Входим в Национальный реестр франшиз Российской ассоциации франчайзинга

Окупаемость  - от 10 до 12 мес.

Паушальный взнос 450 000 руб.

Срок открытия - 1,5-2 месяца

Получите подробную презентацию компании и пошаговый бизнес - план открытия пекарни для Вашего города

Чтобы получить подробную презентацию пакета и пошаговый бизнес-план открытия пекарни - оставьте Ваши контакты

«Маковка» — федеральная сеть пекарен

Первое заведение мы открыли в 2014 году.

Сейчас открыты и успешно

работают более 70 пекарен.

Более чем в 25 городах России.

Посмотрите видео-презентацию компании

Все наши проекты успешны по следующим причинам

Причина 1

Удачное расположение

в местах с большой проходимостью

Причина 2

Широкий ассортимент

татарской, азербайджанской, грузинской, узбекской, итальянской, русской кухни

Причина 3

Современный дизайн,

уютная атмосфера, приветливый персонал

Причина 4

Доступные цены

«Маковка» — бизнес для души

Когда ребенок прямо у кассы откусывает корочку от свежеиспеченного, горячего вкусного хлеба и лучится от радости и удовольствия — это ценно!

И эту ценность вы передадите людям!

Мы передадим вам опыт открытия собственных точек.

А также опыт работы с франчайзи.
Это очень важно при открытии пекарни по франшизе.

Рекордная выручка одного заведения за 2016 год —
30 000 000 ₽. Средняя — 2 500 000 ₽

Поможем сэкономить на старте 1 000 000 рублей и избежать трудностей

У предпринимателей, которые не имеют опыта работы в общепите появляются стандартные трудности:

Разработка рецептур и постановка всех технологических процессов

Не знают как выбрать сотрудников и обучить персонал

Как получить скидку и арендные каникулы у арендодателя

Как выбрать качественное оборудование с нужной производительностью

Как найти, нанять подрядчиков для ремонта помещения, проконтролировать качество и не раздуть итоговую смету

Мы решаем эти трудности

И помогаем экономить 1 000 000 руб. на старте

Выезжаем в ваш город и подбираем локацию с высокой проходимостью. Это повышает выручку на 20%.

Наш представитель проведет аргументированный торг с арендодателем и договорится о лояльных условиях аренды. Обычно ему удается снизить ежемесячный платеж за помещение на 20%.

При покупке нового оборудования договариваемся с поставщиком о скидке 3−5%. При покупке Б/У-оборудования проверяем его по чек-листу. Это снижает затраты на ремонт.

Обучаем выбирать и нанимать порядочных сотрудников, которые будут хорошо обслуживать клиентов и вкусно готовить.

В первый месяц работы наша команда поможет отладить производственный процесс и правильно открыться, чтобы привлечь покупателей.

Штамп

Передадим стандарты

Мы предоставим полную базу стандартов и знаний, которые нужны для успешной работы пекарни. В нее входит всё: от поиска помещения до технологических карт на продукцию

Общие правила

  • Пошаговая инструкция по открытию пекарни
  • Правила взаимодействия с контролирующими органами
  • План расстановки оборудования

Как нанимать и управлять сотрудниками

  • Необходимое количество и квалификация сотрудников
  • Обязанности сотрудника
  • Чек-лист по подбору сотрудника
  • Чек-лист дня

Как делать вкусную выпечку и успешно продавать

  • Технологические карты Раскладки для теста и начинок
  • Секреты и фишки от профессионалов
  • Аппетитная выкладка товара и маркетинг

Вести бизнес просто:

Учет показателей и контроль сотрудников автоматизирован.

Иконка 1

Технологии искусственного интеллекта

Иконка 2

Все инструменты управления рестораном «из коробки»

Иконка 3

Получать информация о бизнесе в режиме онлайн

Также в помещении устанавливается видеофиксация для удаленного контроля сотрудников и ситуации в целом.

Изображение CRM
Изображение CRM

Так выглядит статистика в системе «Идеалиста» — все показатели перед глазами. Система бесплатна для вас!

Обращение основателя сети пекарен "Маковка"

Сколько зарабатывают наши пекарни

Средняя окупаемость пекарни — 9 месяцев. И не важно — живете вы в Москве или в удаленном регионе, бизнес приносит стабильную прибыль.

За последние 3 года работы мы открыли 100% прибыльные пекарни!

Вот финансовые показатели заведений нашей сети на примере 4 пекарен:

Картинка пекарни

г. Москва

ул. Новоалексеевская, 12
  • Инвестиции: 1,8 млн. руб.
  • Средний чек:115 руб.
  • Выручка: 1 050 000 руб.
  • Чистая прибыль: 200 000 руб.
Картинка пекарни

г. Реутов

ул.Дзержинского владение 11
  • Инвестиции: 3 млн. руб руб.
  • Средний чек:120 руб.
  • Выручка: 2 800 000 руб.
  • Чистая прибыль: 700 000 руб.
Картинка пекарни

г. Жуковский

ул.Чкалова, д. 4г
  • Инвестиции: 2 млн. руб.
  • Средний чек:120 руб.
  • Выручка: 1 800 000 руб.
  • Чистая прибыль: 300 000 руб.
Картинка пекарни

г. Москва

Бутово парк д.8 стр 1
  • Инвестиции: 2,2 млн. руб.
  • Средний чек:140 руб.
  • Выручка: 1 500 000 руб.
  • Чистая прибыль: 300 000 руб.

Посчитайте вашу чистую прибыль в месяц

Средний чек в регионах 100 руб.
В Москве и СПБ 120 руб.

Среднее кол-во чеков в наших пекарнях 285-310

1 15

Оборот в месяц:

4 725 000 руб.

Чистая прибыль:

945 000 руб.

Владельцы пекарен, которые купили нашу франшизу

Пекарня "Маковка", владелец

Адрес пекарни:

г. Реутов ул.Дзержинского владение 11-в

Денис Максимов, владелец

Адрес пекарни:

г. Жуковский, ул. Чкалова, дом 4Г

Сергей Колесников, владелец

Адрес пекарни:

г. Москва, Жулебино

Сергей, владелец

Адрес пекарни:

г. Тюмень

Елизавета, владелец

Адрес пекарни:

Вышний Волочёк

Александр, владелец

Адрес пекарни:

Москва, Россошанский, пр-д, д.5/2

Юлия, владелец

Адрес пекарни:

Астрахань, проезд Воробьёва 7А.

Что входит в пакет

Мы разработали для наших франчайзи пакет, который позволяет открывать только прибыльные пекарни

Этап 1

Выбор помещения:

- Удаленная помощь в подборе помещения

- Анализ города с указанием самых перспективных и экономически эффективных локаций

- Выезд на утверждение помещения

- Общение с собственником помещения либо с его представителем для получения наилучших условий аренды

- Юридическая проверка договора аренды, с ввнесением обязательных пунктов для работы пекарни

- Индивидуально нарисованный план помещения с расстановкой оборудования.

Этап 2

Подготовка помещения:

- Экономический анализ и рекомендации по строительной смете

- Ведение переговоров с поставщиком и заказ торгового оборудования по индивидуальным размерам

- Ведение переговоров с поставщиком и заказ технического оборудования по минимальным ценам на рынке

- Предоставление бесплатного доступа к автоматизированному рабочему месту кассира

- Предоставления подробного перечня инвентаря необходимого для работы пекарни .

Этап 3

Работа с персоналом:

- Помощь в подборе персонала.

- Финальное утверждение персонала перед стажировкой по телефону старшим технологом.

- Бесплатное обучение и стажировка от 2-5 дней на базе франчайзера в Москве.

Этап 4

Помощь на открытии и маркетинговые материалы:

- Помощь в поиске поставщиков сырья.

- Выезд команды открытия, технолога и старшего администратора на 4 дня.

- Формирование индивидуальной рекламной кампании для продвижения пекарни как онлайн так и оффлайн.

- Создание и продвижение локальных социальных сетей.

- Разработка сценария открытия торговой точки.

- Индивидуальные макеты вывесок.

Этап 5

Документы:

- Технологические карты более 150 шт. Рецептуры.

- Пошаговый план открытия.

- Профиль кандидатов (продавец, пекарь).

- Формирование оптимальной продуктовой матрицы.

- Описание производственных бизнесов процессов от планирования производства до списания продукции (более 64 документов).

После открытия

Роялти:

- 3% от оборота

Паушальный взнос: 450 тыс. рублей

Срок окупаемости до 12 месяцев

Получите подробную презентацию пакета и пошаговый бизнес - план открытия пекарни для Вашего города

Чтобы получить подробную презентацию пакета и пошаговый бизнес-план открытия пекарни - оставьте Ваши контакты